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面包用肉粉松被罰,工業(yè)烘干設(shè)備讓您降低生產(chǎn)成本

作者:創(chuàng)始人 時(shí)間:2021-12-04

信息摘要:相關(guān)部門表示,當(dāng)事人作為滬上知名面包糕點(diǎn)企業(yè),使用價(jià)格更低的肉粉松為原料制作面包,卻以肉松面包的名義對(duì)外宣傳和銷售。普通消費(fèi)者很難區(qū)分肉粉松與肉松,這種行為侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。據(jù)悉,肉粉松跟真正的肉松差別較大。肉松是由雞肉、豬肉或牛肉等肉類除去水分后制成的粉末,但肉粉松則是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成,兩者的制作成本和營養(yǎng)價(jià)值差距較大。專家提醒,為了增添肉...

面包用肉粉松被罰,工業(yè)烘干設(shè)備讓您降低生產(chǎn)成本

面包用肉粉松被罰,工業(yè)烘干設(shè)備讓您降低生產(chǎn)成本

 

相關(guān)部門表示,當(dāng)事人作為滬上知名面包糕點(diǎn)企業(yè),使用價(jià)格更低的肉粉松為原料制作面包,卻以肉松面包的名義對(duì)外宣傳和銷售。普通消費(fèi)者很難區(qū)分肉粉松與肉松,這種行為侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。

據(jù)悉,肉粉松跟真正的肉松差別較大。肉松是由雞肉、豬肉或牛肉等肉類除去水分后制成的粉末,但肉粉松則是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成,兩者的制作成本和營養(yǎng)價(jià)值差距較大。

專家提醒,為了增添肉香味,“肉粉松”通常含有肉味添加劑,雖然少量食用對(duì)人體危害不大,但如果積累到一定量,將會(huì)影響身體健康。


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肉松烘干殺菌機(jī)器特色:微波枯燥殺菌時(shí)間短、速度快,3~5分鐘便可實(shí)現(xiàn)殺菌處置,完整到達(dá)肉松菌落總數(shù)范圍,大大延伸肉松保質(zhì)期。微波枯燥殺菌溫度低,溫度在75~100℃,以是能堅(jiān)持肉松大部分營養(yǎng)色相,顯著優(yōu)于傳統(tǒng)低溫殺菌方法。試驗(yàn)證實(shí):慣例加熱豬肝維生素A堅(jiān)持為58%,而微波加熱為84%。肉松微波殺菌機(jī)用電安全環(huán)保效率高,機(jī)器即開即停,無熱慣性。肉松微波殺菌機(jī)其箱體溫度低,約30~40度,減輕了員工的操作難度。機(jī)器占地面積小,流水線式持續(xù)的工作,促進(jìn)了成品出產(chǎn)效率。


目前市場上的烘干設(shè)備主以電加熱,燃油、燃煤烘干設(shè)備為主,主要缺點(diǎn)能耗高、能效低、污染大、要專人看管,受到地區(qū)性和項(xiàng)目使用特性的,使用范圍不廣。安詩曼品牌的高溫?zé)岜眉夹g(shù)在這方面取得了一定的突破,其主要表現(xiàn)在于: 

(1)運(yùn)行費(fèi)用低,高溫?zé)岜?a title="烘干機(jī)" href="/index.php?s=tag&name=hongganji" target="_blank">烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用與燃油燃煤費(fèi)用相當(dāng);比燃油(氣)費(fèi)用低約40%;比純電耗能設(shè)備節(jié)省50%以上。

(2)綠色環(huán)保,采用專用高溫制冷劑,對(duì)環(huán)境沒有污染,綠色環(huán)保。

(3)輸出熱風(fēng)溫度高,高溫?zé)岜谜舭l(fā)器吸收外界空氣中的熱量,或者回收干燥過程中排氣的余熱,經(jīng)過壓縮機(jī)做功,將能量搬運(yùn)(轉(zhuǎn)移)至烘干箱中,烘干箱內(nèi)的熱空氣經(jīng)過反復(fù)循環(huán)加溫,吸收物料中的水分,經(jīng)過熱風(fēng)排濕或者冷凝除水的過程,把物料中的水分水排出帶走,最終實(shí)現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。且最高溫度85℃。

(4)安全可靠 ,無任何電加熱裝置,從根本上杜絕了普通電加熱烘干機(jī)漏電事故的發(fā)生,也不會(huì)像燃?xì)馊加腿济簾釟饧訜嵯到y(tǒng)那樣在密閉的空間里使用會(huì)導(dǎo)致缺氧、漏電等危險(xiǎn)。


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